Une recette de jus de fruits & légumes de printemps

Posté par le 24 Mar, 2017 dans Apéritif | 2 commentaires

Une recette de jus de fruits & légumes de printemps
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Le printemps c’est sympa, le soleil refait son apparition, les températures augmentent doucement et l’on redécouvre des fruits et des légumes gourmands que l’on n’avait pas mangé depuis un moment ! Pour bien profiter des fruits et légumes de printemps, nous vous présentons une recette de jus composé exclusivement avec des fruits et légumes de saison.

Les ingrédients nécessaires pour ce jus de printemps

Voici tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ce jus, sachant qu’il s’agit d’une recette pour environ 3 personnes (3 grands verres) :

Les légumes

  • carotte (4)
  • laitue (3 poignées)
  • concombre (1/2)
  • épinard (3 poignées)

Les fruits

  • citron (1/2)
  • orange (2)
  • pamplemousse (1)
  • pomme (1)

Comment concocter ce jus ?

Le plus simple et le plus efficace pour réaliser un jus de fruits et de légumes est de le faire à l’aide d’un extracteur de jus : voici un site ultra-complet sur le sujet. En effet, l’extracteur à jus permet de réaliser des jus de grande qualité, bien lisses et riches en nutriments. Si vous êtes équipé, il vous suffira alors de rincer vos fruits et légumes (et de les éplucher si vous n’achetez pas bio). Dans tous les cas, enlevez bien la peau des agrumes. Ensuite, découpez-les en petits cubes de façon à pouvoir les insérer sans problème dans la cheminée de votre extracteur.

Nos astuces

Cette recette peut être modifiée comme bon vous semble, en fonction des aliments que vous avez dans votre frigo ou des fruits et légumes de saison. Par exemple, d’ici quelques semaines / quelques mois, vous pourrez compter sur des fruits très gourmands comme les fraises, les pêches ou le melon, que vous pourrez ajouter à votre guise dans vos jus. N’hésitez pas à faire vos propres tests, vous découvrirez vite les associations que vous appréciez le plus !

2 Commentaires

  1. 4-9-2018

    Merci pour les deux recettes de jus frais. Une préférence pour celle à base de légumes pour ma part.

    Au plaisir

  2. 3-11-2018

    Je pratique les jus… vrai merveille de la nature et le corps montre des signes de la bonne santé grace a eux vraiment une belle trouvaille la nature, Merci pour les deux recettes sa donne des idées de goûts.

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