Quoi de plus rafraîchissant et de plus sain qu’une salade de fruits ? Des recettes de salades de fruits il y en a autant qu’il y a de famille, chacun à la sienne, ancrée au fond de la mémoire ou caché dans un tiroir.
La salade de fruits n’a que des amis : c’est un dessert rapide, préparé en quelques minutes, mais également bon pour la santé, car il y a plein de vitamines dans les fruits.
Les variantes de salades de fruits sont nombreuses : classique, alcoolisée… mais certains préféreront la salade de fruits exotiques, riche en fruits des îles et des tropiques !
Pour une bonne salade de fruits, il faut avant tout privilégier les fruits de saison. L’été on s’orientera plutôt vers les fraises, framboises, pêches, abricots, prunes, melon… A l’automne on composera ce dessert avec des litchis, de la papaye, des fraises des bois, quelques oranges et des bananes… Mais sachez qu’il n’y a pas de saison pour préparer ce dessert !
En bref, si vous cherchez un dessert simple, rapide et toujours apprécié, optez pour la salade de fruits.