Papillotes de filets de turbot à la sauce champagne (pour 4 personnes)
En provenance de la mer ou d’élevage, le Turbot est un poisson plat très consommé en France et en Europe. Il existe mille et une façons de le cuisiner. Aujourd’hui, nous vous présentons une façon de la cuire en papillote ! Ingrédients pour le plat 8 filets de turbo de même épaisseur 1 grosse carotte 1 petite courgette 1 navet 1 poireau 50g de haricots verts 3 gousses d’ail piment d’Espelette Ingrédients pour la sauce au champagne 1/2 bouteille de champagne brut (si vous ne...
Lire la suitePyramide de saumon aux carottes confites à la coriandre
Aujourd’hui, A La Bonne Recette vous propose une de ses recette préférées à base de saumon ! Cette recette se déguste à plusieurs et nécessite très peu de travail, une quinzaine de minutes. Pour quatre personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivant : 500 g de filet de saumon sans la peau 4 belles carottes le jus et le zeste d’un citron 5 c. à soupe d’huile d’olive 10 graines de coriandre 2 branches de coriandre fraîche 1 pincée de sucre Tout est prêt ? Alors passons en...
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