Zoom sur la charcuterie : comment la choisir ?
La charcuterie est aujourd’hui dans le collimateur des consommateurs qui recherchent des produits de plus en plus conformes à une alimentation saine. Les étiquettes sont examinées avec beaucoup d’attention et les industriels doivent s’adapter pour offrir le plus de transparence possible. Le danger du nitrite De récentes révélations ont fait l’effet d’une petite bombe dans nos consciences de consommateurs. Nous avons appris par exemple que la couleur rose du jambon n’existait pas au...
Lire la suiteUne recette de jus de fruits & légumes de printemps
Le printemps c’est sympa, le soleil refait son apparition, les températures augmentent doucement et l’on redécouvre des fruits et des légumes gourmands que l’on n’avait pas mangé depuis un moment ! Pour bien profiter des fruits et légumes de printemps, nous vous présentons une recette de jus composé exclusivement avec des fruits et légumes de saison. Les ingrédients nécessaires pour ce jus de printemps Voici tous les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ce jus, sachant qu’il...
Lire la suiteÇa ne coûte pas plus cher de bien manger
Exit le mythe du « manger bien coûte trop cher ». Avoir une alimentation équilibrée n’est pas bien compliqué quand on y pense : il suffit d’avoir le goût des bonnes choses et de savoir s’organiser en cuisine ! Se mettre à la cuisine ! Les études récentes et les médias nous le rabâchent suffisamment : les plats préparés en supermarché sont mauvais pour la santé. Vraiment mauvais ! En plus de coûter chers, ils sont bourrés de sucres qui viennent se poser sur nos hanches et...
Lire la suiteDes recettes apéritives chic pour se faire du bien en été
Voilà l’été qui arrive et l’envie de se faire plaisir à table apparaît en même temps ! Rien de tel que quelques recettes apéritives à suivre comme la pata negra pour découvrir enfin un large éventail de propositions culinaires originales. Un tour d’Europe du Sud à effectuer sur le site internet sans plus attendre, pour se régaler par avance mais aussi rêver et faire des projets estivaux. Quelques spécialités du terroir à ne surtout pas manquer Caviar, foie gras, rillettes de porc,...
Lire la suitePunch au coco
Ce n’est pas tous les jours qu’à la Bonne Recette propose des apéritifs, mais celui-ci vaut vraiment le détour. Le Punch coco, aussi connu sous le nom de punch au coco antillais, nous fait plonger dans sa douceur. Pour 8 personnes, vous aurez besoin de : 1/2 Litre de rhum blanc 1/2 Litre de lait de coco 10 cl de sirop de canne 1 Gousse de vanille fendue 1/4 Cuillère à soupe de cannelle 1 Zeste de citron vert 1 Pincé de muscade Passez derrière le bar et à l’attaque : Mélanger dans une...
Lire la suiteAntipasti express
Aujourd’hui, sur A La Bonne Recette, c’est recette express pour une soirée dîner-apéro entre amis réussie ! Pour réaliser ces antipasti express vous aurez besoin de 30 bonnes minutes de préparation et 20 minutes de cuisson. Quoi de mieux que de proposer des antipasti maison en moins d’une heure ? Les ingrédients pour une recette d’antipasti de 4 personnes : 2 aubergines 8 champignons 2 poivrons rouges et 2 jaunes 2 oignons rouges 8 c. à s. d’huile d’olive 1 branche de...
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